Me on syöty vuoden ajan aktiivisesti paljon pähkinöitä. Innostus alkoi pitkiltä työmatkoilta, jonne tarvittiin epä-nestemäistä pieneen tilaan mahtuvaa hyvin säilyvää evästä. Veneessähän on ihan samanlaisia tarpeita.
Pähkinät ei ole veljeksiä. Meilläpäin tunnetaan ainakin
- Maapähkinä. Suolattuna tai ilman. Peruskauraa. Sopii myös kiinalaistyyppisiin ruokiin.
- Hasselpähkinä. Vaarallinen lattialla, toimii kuin kuulalaakeri. Sopii myös meksikolaistyyppisiin ruokiin kuten kasvisfajitas
- Cashew-pähkinä. Pehmeä. Sopii moniin mm. intialaistyyppisiin ruokiiin
- Pekaanipähkinä. Pitkittäisraitainen.
- Saksanpähkinä. Joskus aika kitkerä ja tarttuu kitalakeen. Sopii punajuurta tai päärynää ja homejuustoa sisältäviin ruokiin
- Para-pähkinä. Suuri ja rasvainen. Härskiintyy helposti
- Manteli. parhaimmillaan suolattuna tai maustettuna.
Sekoituksista huomaa helposti, että rusinat ja maapähkinät ovat selvästi halvempia kuin muut pähkinälajit. Tuoteselosteita saa pyörittää aika kauan ennen kuin selviää, missä paketeissa on mukana myös maustetuilla vehnäjauhoilla päällystettyjä palleroita tai öljyllä kiillotettuja kuivattuja hedelmiä. Meidän suosikit täyspähkinäisistä on Rainbow natural, ja maustetuista Pirkka mantelisekoitus.
Yritin sitten tehdä vähän vertailuja eri pähkinäsekoituksista.
Proviantti 
Jätä kommentti